2009年12月アーカイブ

ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め

大人も子供も大好きな一品。
ホタテはイカや海老などに変えてみてもいいかもしれません。

材料（４人分）
ブロッコリー１株
ベビーホタテ１００グラム～
オリーブ油大２
にんにく１片
バター大２
塩こしょう少々

1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、茹でる。
2
フライパンにオリーブ油と微塵切りにしたにんにくを入れてから火にかけ、香りが出たらバター・ホタテ・ブロッコリーを炒める。
3
塩こしょうをふって味をつける。

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